Martín Aveiro, Intendente de Tunuyán, junto a Emir Andraos, Presidente del HCD recibieron a los distintos integrantes del Polo agradeciendo que hayan elegido a Tunuyán como Sede de su encuentro e incentivándolos a trabajar en conjunto para beneficiar a productores locales y al consumidor final.

Poniendo el foco en la problemática de producción y comercialización de alimentos que afecta actualmente a medianos y pequeños productores, es que distintas cooperativas de trabajo en plantean la posibilidad de generar Polos de Producción y Comercialización para atender las necesidades de los productores y consumidores en el marco de la soberanía alimentaria y precios justos. 

El objetivo principal de este polo es promover circuitos cortos de comercialización y mercados de cercanía con productores locales en la cual se enlacen y complementen diferentes productos saludables  con formas de comercialización que consideren precios justos entre los diferentes oasis de la Región de Cuyo.

La zona norte de San Juan, el Gran Mendoza, el Valle de Uco y  San Rafael en el Oasis Sur de la provincia de Mendoza se unen en  un corredor productivo agroindustrial para beneficiar el proceso integral de productores, cooperativas, pymes, organismos públicos y  organizaciones vinculadas a la Agricultura Familiar, Economía Social, Popular y Solidaria de la Región de Cuyo.

Desde esta mirada integral se busca aumentar la producción y el consumo de alimentos saludables; fortalecer a los pequeños productores y cooperativas y, fundamentalmente, organizar el consumo en forma responsable a través de precios justos.

Tras la apertura oficial del encuentro, la comitiva visitó a Marisol Cortez, productora agroecológica. También estuvieron presentes en la Cooperativa apícola APITUM en Colonia Las Rosas y en la Bodega de la Cooperativa Uqueños para terminar el recorrido en la sede del INTA en La Consulta.