Más de 120 emprendedores hicieron el curso que les permite tener las nociones necesarias sobre la materia y de esta forma participar del evento que contará como todos los años con las colectividades que presentarán platos típicos y tradicionales de cada zona o país.

Este año también se sumarán food trucks y en el espacio dispuesto para los stand habrá un sector de comidas rápidas (licuados, heladerías, etc), un área para productos regionales, otro para Cocina de Autor, bodegas y restaurantes.

Las colectividades presentes serán las siguientes:
Francia, Líbano UCAL, Siria, Canadá, Alpes Suizo, Región Mediterránea, España, Argentina, Tailandia, México, Gales, Brasil, Italia, Irlanda, Estados Unidos, Región Cuyana, India, Sicilia, Guadalajara

Los emprendedores y empresarios interesados en participar con su puesto tienen tiempo de inscribirse hasta el miércoles 13/01. Deben dirigirse a la Dirección de Bromatología, Industria y Comercio; Salvador González 525 de Junín, de 8 a 13 hs.