Durante el fin de semana se corrió en Ñacuñán la segunda edición del trail running que convocó a cientos de personas y además tuvo un agregado particular, con sabor a algarrobo.
Santa Rosa24/08/2022
Redacción
El Desafío Dunas de Ñacuñán 2022 se llevó a cabo el pasado domingo en los médanos de Ñacuñán. Allí fue el punto de encuentro de vecinos, turistas, emprendedores y runners de toda la provincia que se acercaron a vivir un día diferente.
No todo fue desafío, aventura y deporte; también hubo tiempo para preparar el asadito y degustar de productos típicos de la zona, que son elaborados por emprendedores locales.
Silvana Ñunez y Ofelia Ester Valdez, más conocida como “Yoya”, son vecinas del distrito de Ñacuñán que nos cuentan sobre sus emprendimientos gastronómicos que deleitaron a todo el público el pasado domingo.
Silvana Nuñez tiene un emprendimiento llamado Ikigai M&F. Hace un año comenzó con la elaboración de dulce de leche, y luego se interesó por un proyecto distinto en el que el desafío era cocinar con harina de algarrobo. Lo aceptó y comenzó a poner en juego su creatividad, apostando por lo dulce: alfajores de algarrobo.
Con la elaboración artesanal de cada tapita y el empaquetado correspondiente, realiza venta de productos en Ñacuñán y en otros departamentos también. “Estoy muy feliz de poder hacer lo que me gusta y que a la gente le guste. Empecé por los alfajores y ahora me sigo superando y estoy con bombones. Todo casero y hecho con amor” comenta Silvana, quien tuvo una muy buena repercusión por parte del público.
Por otro lado está “Yoya”, otra conocida vecina de la zona que también estuvo con su stand vendiendo el domingo mientras se realizaba el desafío. “La idea de emprender nació a través de un proyecto que tenía la posibilidad de desarrollo económico y turístico, teniendo en cuenta que contamos con el producto local y nos lanzamos a trabajar primero para la familia y comunidad”. Luego, pudo adquirir un módulo, moledora, horno solar, selladora de bolsas y otros recursos.
“Yoya” realiza bocaditos saborizados, galletas para celíacos, bizcochuelos. Sus elaboraciones son caseras desde el momento de la cosecha, limpieza, clasificación y secado manual, verificando el algarrobo para la floración y frutos. Aún no tiene un nombre, pero nació en el 2019 y hace poco se empezó a expandir a la comunidad de Bermejo, en el departamento de Lavalle. “Estoy en constante investigación y aprendizaje” afirma Ofelia.
El municipio y los emprendedores
El área de turismo y de artesanos y emprendedores acompañan constantemente este tipo de actividades, porque es la posibilidad de comercialización que tienen los emprendedores locales cuando hay un evento de esta magnitud donde viene mucha gente de otros lugares, y así es más fructífero poder vender a los turistas y la idea es ser un puente entre ambas partes que favorezca a nuestros vecinos del departamento.
El desafío 2022 nos deja no solo una experiencia superadora ya que se duplicó la cantidad de maratonistas respecto a la primera edición, sino también una oportunidad de crecimiento y desarrollo turístico para los emprendedores locales. Ya sabes, si pasas por Ñacuñan, busca a Silvina o Yoya y no dejes de probar los típicos alfajores de algarroba, después nos contas.
Santa Rosa Municipio informa que la Planta de Transferencia de Residuos ya se encuentra operativa, lo que marca un avance significativo en la gestión de residuos sólidos urbanos del departamento.
En el corazón del barrio La Costanera, en Las Catitas, volvió a sentirse esa mezcla única de emoción. La plaza, ese punto de encuentro que durante años fue solo un espacio de promesas, hoy luce totalmente renovada y los ojos de quienes la vieron nacer y crecer se llenaron de felicidad.
Comenzó la Liga Municipal de Vóley en Santa Rosa, un evento deportivo que promueve la actividad física, el trabajo en equipo y la sana competencia.
El departamento de Santa Rosa fue sede, por primera vez, del Encuentro de Redes Territoriales, una instancia de articulación que reunió a actores claves de los departamentos del Este mendocino con el objetivo de fortalecer el trabajo conjunto en los territorios.
En el Auditorio Municipal de Santa Rosa se llevó a cabo una muestra artística que tuvo como eje central la causa Malvinas. La propuesta, abierta al público en general, logró conjugar diversas expresiones artísticas para promover la conciencia histórica y mantener viva la memoria colectiva en torno a uno de los capítulos más significativos de la historia argentina.
Con una visión estratégica de crecimiento y sustentabilidad, la intendenta de Santa Rosa, Flor Destéfanis, presentó el Plan Operativo Anual “Santa Rosa Planifica Futuro 2025”, un programa integral que establece los lineamientos para el desarrollo del departamento en los próximos años.
Un año más, desde la Dirección de Educación del Municipio de Santa Rosa se abren las inscripciones para la postulación a las becas municipales.
En diciembre del año pasado, se llevó a cabo una exitosa convocatoria para lograr un equipo que represente al departamento. Hoy, con indumentaria oficial, ya está corformado el seleccionado y te contamos todo en la siguiente nota.
En el corazón del barrio La Costanera, en Las Catitas, volvió a sentirse esa mezcla única de emoción. La plaza, ese punto de encuentro que durante años fue solo un espacio de promesas, hoy luce totalmente renovada y los ojos de quienes la vieron nacer y crecer se llenaron de felicidad.
La Municipalidad de Maipú y el Honorable Concejo Deliberante declararon al departamento como “Capital del Aceto Balsámico" con el método tradicional de Módena. Esta iniciativa fue impulsada por reconocidos especialistas en la materia.
En Parque Canota, Maipú realizó una jornada ambiental en donde se plantaron forestales nativos y se reconoció el proyecto de un colegio vinculado a la salud pública y el desarrollo comunitario.
Desde el 2014, el Municipio ha acompañado a más de 1100 emprendedores, impulsando el crecimiento de proyectos e ideas de vecinos y vecinas del departamento. Este 6 de mayo se dará inicio al período 2025 con nuevas líneas de crédito.
Santa Rosa Municipio informa que la Planta de Transferencia de Residuos ya se encuentra operativa, lo que marca un avance significativo en la gestión de residuos sólidos urbanos del departamento.